Nos chips sont fabriquées à base de vrais légumes entiers. Nous choisissons des légumes racines très variés pour créer chaque délicieux mélange TERRA®. Vous n’avez jamais goûté des légumes comme ça !
Batata
(Boniato ou patate douce cubaine) De couleur marron clair, tout en étant plus foncée que le yucca. La batata est consommée dans les Caraïbes depuis des siècles.
Betterave
Un légume-racine biennal, au goût naturellement sucré et d’un rouge vif. Un légume de saison traditionnel, que nous cuisinons à la perfection.
Betterave rayée
(également connue sous le nom de betterave Chioggia) Introduite aux États-Unis à la fin des années 1840, elle a un goût sucré et légèrement poivré et de magnifiques anneaux rouge et blanc.
Pomme de terre naturellement bleue
Une couleur bleue violacée, au délicat goût de noix, ces pommes de terre sont tout simplement inoubliables. Une véritable « Rhapsody in blue ».
Panais
De la même famille que les carottes, le fenouil, le persil, le céleri, le céleri-rave et le cerfeuil.
Patate douce violette
D’un magnifique violet de la peau au cœur, elle tire sa couleur distinctive de l’anthocyanine, un flavonoïde que l’on trouve en abondance dans cette patate douce.
Légumes teinte rubis
Ces Chips TERRA®, sans doute les plus impressionnantes de la gamme, sont plongées dans du jus de betterave, ce qui leur donne leur couleur rouge automnale si spéciale.
Patate douce
La patate douce, un légume-racine, souvent appelé igname, n’est pas à proprement parler une igname, mais plutôt une variété distincte de la famille de l’Ipomea Batata. Cultivées depuis des milliers d’années dans l’hémisphère occidental, les patates douces ont pris une place importante dans la cuisine américaine traditionnelle.
Taro
(aussi connu sous le nom de Malanga et dachine) La chip blanche avec les lignes marron-violacées caractéristiques.
Yucca
(Cassava) La plus claire des Chips TERRA®, blanc-jaune pâle.