Onze chips worden gemaakt van echte hele groenten. Wij oogsten een verscheidenheid aan knolgewassen om elke heerlijke TERRA®-mix te maken. Zo hebt u uw groenten nog nooit geproefd!
Batata
(Boniato or Cuban Sweet Potato) Lichtbruin van kleur, maar donkerder dan de yucca. Batata wordt al eeuwenlang gegeten in het Caribisch gebied.
Biet
Een tweejaarlijks knolgewas, geeft natuurlijke zoetheid en een krachtige rode kleur. Over het algemeen een lekkere seizoensgroente die wij perfect bereiden.
Rood-witte biet
(ook bekend als Chioggia-biet) Werd geïntroduceerd in de Verenigde Staten aan het eind van de jaren 1840 en heeft een zoete, licht peperachtige smaak en prachtige rode en witte ringen.
Blauwe aardappel
Sterk blauw-paars van kleur met een enigszins nootachtige smaak. Gewoonweg onvergetelijk. Een ware rhapsody in blue.
Pastinaak
Een lid van dezelfde familie als de wortel, venkel, peterselie, selderij, knolselderie en kervel.
Paarse zoete aardappel
Heerlijk paars van de huid tot de kern. Deze aardappel krijgt zijn typische kleur van anthocyaan, een flavonoïde die volop te vinden is in deze zoete aardappel.
Roodgekleurde groente
Misschien zijn ze niet superspectaculair, maar aan deze TERRA® Chips is een vleugje bietensap toegevoegd, wat ze hun kenmerkende herfstrode kleur geeft.
Zoete aardappel
Zoete aardappel, een knolgewas dat vaak een yam wordt genoemd, is niet echt een yam, maar eerder een andere variëteit van de Ipomea Batata-familie. De zoete aardappel wordt al duizenden jaren geteeld op het westelijk halfrond en is een belangrijk onderdeel geworden van de traditionele Amerikaanse keuken.
Taro
(ook bekend als Malanga en Dasheen) De witte chips met de karakteristieke paars-bruine lijnen.
Yucca
(Cassave) De lichtst gekleurde TERRA® Chip, bleek geel-wit.